くりくりあおぞらくらぶ 味噌の蔵出し&仕込み

投稿日時 2015-01-26 11:30:52 | カテゴリ: 教会日記

    今年も味噌の蔵出し&仕込みの時がやってきました。
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月24日(土)、31人の子どもたちと共に、味噌の蔵出し&仕込みを行ないました。5年連続で参加している小学生もいて、くりくりあおぞらくらぶの冬の定番イベントになっています。
    また今年も、朝早くから女性会の方々が大豆を煮てくださいました。感
謝!

    ミンサーを使って煮豆をすり潰し、塩と米麹をまぶし、味噌団子を作って瓶に投げ入れる。一連の作業も慣れた手つきでこなしていく子どもたち。
    こうして仕込んだ味噌は、また来年のこの時期に、神様の大きな力によって新しい恵みとなっていきます。

    また、期待しながら昨年仕込んだ味噌をこの日初めて開けました。カビも付かず出来は上々で、作業終了後、お味噌汁として美味しく美味しくいただきました。
真に、手前味噌!

    ●くりくりあおぞらくらぶ担当  面川 正史






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