くりくりあおぞらくらぶ 味噌の蔵出し＆仕込み

    今年も味噌の蔵出し＆仕込みの時がやってきました。
    1月24日（土）、31人の子どもたちと共に、味噌の蔵出し＆仕込みを行ないました。5年連続で参加している小学生もいて、くりくりあおぞらくらぶの冬の定番イベントになっています。
    また今年も、朝早くから女性会の方々が大豆を煮てくださいました。感謝！

    ミンサーを使って煮豆をすり潰し、塩と米麹をまぶし、味噌団子を作って瓶に投げ入れる。一連の作業も慣れた手つきでこなしていく子どもたち。
    こうして仕込んだ味噌は、また来年のこの時期に、神様の大きな力によって新しい恵みとなっていきます。

    また、期待しながら昨年仕込んだ味噌をこの日初めて開けました。カビも付かず出来は上々で、作業終了後、お味噌汁として美味しく美味しくいただきました。
真に、手前味噌！

    ●くりくりあおぞらくらぶ担当　　面川 正史